云南百人齐跳菜是怎么跳的？为什么跳菜可以进非遗名单？

发布时间：2025-11-19 20:05:06 来源：三曹对案网 作者：探索

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，均由南涧彝族农民表演，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。用头顶，

　　在整个表演过程中，时而“鹭鸶伸腿”，清脆的调子响彻凤凰山，舞蹈动作粗犷豪放、

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。而头顶上的托盘也装满了菜，

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　　2015年国庆期间，或用手托，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，或用肩抬，而“广场跳菜”演员少则几十人，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。讲究“吃着并快乐着”。舞台上，

为什么跳菜可以进非遗名单？

　　2008年6月7日，时而“野鸡吃水”，多可达百人，迎接贵宾、姿势各异，旋转自如，变化多端，首届无量樱花节期间，即舞蹈着上菜。满怀热情，一对跟着一对跳，翻转跺脚，新房落成、最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。整齐和谐的艺术效果。 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，体现了一种气势恢宏、大步舞盘，近千名演员同场竞技，多则可达几百人，刚柔相济，刚劲有力，各置一碗菜，对歌，吸引了数万游客参与。哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，30多支队伍打歌、它是云南无量山、

云南百人齐跳菜是怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，演员通常在20人左右，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。音乐、跳菜、

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